伊派双头煲仔炉电能加热，智能操控，无油烟，无污染。集节能、环保、自动化、可调控数控为一体，操作简单、煲、煮、焗、焖、烩俱兼并用。煲仔炉使用的是低压独立调节阀，使用独立接宵盒，煲仔炉架可以拆卸，使用非常方便，不锈钢构造，是餐饮行业使用比较好的设备。

煲仔炉作为厨房设备市场的一种新型烹饪设备，它打破了传统的明火烹调方式。电磁加热的工作原理是在线圈盘中通上高频电流，在线圈盘的轴向两面产生磁场，当锅具处于磁场范围内时，锅具即切割蛟变磁力线而在锅具底部产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物。

伊派餐饮设备专业生产,供应火锅电磁炉由伊派餐饮设备有限公司提供。伊派餐饮设备有限公司实力雄厚，信誉可靠，在广东佛山 的电灶具等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领伊派餐饮设备和您携手步入辉煌，共创美好未来！